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coquillettes jambon petits pois au cookeo 29 août, 2017 | 10 - recettes cookeo de | pas encore de commentaires . notre première recette cookeo postée sur le blog sera pour les enfants ! la rentrée approche … on peut même réaliser cette recette avec eux ! trop facile !!! céline ingrédients pour 3 à 4 personnes : 200g de coquillettes 150g de petits pois surgelés des cubes de jambon 4 portions de vache qui rit 70cl d’eau sel, poivre versez dans la cuve l’eau avec les pâtes, les petits pois et le sel faites cuire sous pression pendant 6min quand la cuisson est terminée, incorporez le jambon et le fromage, poivrez mélangez 1 à 2 minutes (pour faire fondre le fromage) et servez astuce : pour une version plus musclée vous pouvez remplacer le jambon par du chorizo et pour une version plus allégée par du bacon gâteau au chocolat 14 décembre, 2016 | 04 - desserts et douceurs , 04.2 gateaux | 2 commentaires. . la recette de mon gâteau au chocolat des années collège ! recette apprise et mise en œuvre dans les cours d’emt (éducation manuelle et technique) il y a déjà quelques décennies !! bref, aujourd’hui je vous propose la version de base et quelques variantes. simplissime et toujours réussi ! céline ingrédients : 75g de chocolat à cuire (je préfère aujourd’hui 100g de chocolat, noir, au lait, au caramel …) 100g de beurre 100g de sucre (ou vergeoise) 100g de farine 3 œufs entiers (+ 1 blanc, ou 2, ou 3 … plus il y a de blancs, plus il sera moelleux !) faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, bien lisser. ajouter le sucre puis la farine. séparez les jaunes des blancs. ajoutez les jaunes. battez les blancs en neige et incorporez-les. faites cuire 20 minutes dans un four à 180°. energy balls 1 octobre, 2016 | 04 - desserts et douceurs | pas encore de commentaires . un simple lien culinaire sur internet et ma curiosité est piquée ! energy balls … qu’est-ce que c’est encore cette nouveauté ? vous trouverez plein de recettes sur internet basées sur un même principe : un mélange de fruits secs et de céréales pour faire le plein d’énergie ! on peut y ajouter des tas d’ingrédients pour que ce soit plus gourmand, du chocolat, de la noix de coco, des noix, des noix de cajou, du raisin … j’ai testé aujourd’hui une version avec ce que j’avais dans mon placard. voici donc mes energy balls abricot-amande ! d’autres suivront … n’hésitez pas à proposer vos idées en commentaires, je les testerai ! céline ingrédients (pour une quinzaine de boules) : 100g d’amandes entières décortiquées 200g d’abricots secs 1 cuillère à soupe de miel 30g de petits flocons d’avoine un peu de poudre d’amande mixez au robot (ou hachoir) les amandes entières, les abricots et le miel. versez cette pâte dans un saladier, ajoutez les flocons d’avoine et mélangez. réservez au réfrigérateur pendant une heure. formez des boules avec les mains et roulez-les dans la poudre d’amande. astuce : vous pouvez aussi les rouler dans du cacao ou de la noix de coco. pain aux céréales à la machine à pain 21 avril, 2016 | 05 - pains, brioches | pas encore de commentaires . plus de map, plus de map, je vais devenir folle !!! heureusement, ma copine est partie en vacances et a bien voulu me prêter la sienne pendant ce temps. je vous propose donc mon pain aux céréales, pain complet mais pas tout à fait puisque j’utilise aussi de la farine classique. a vos avis !!! céline ingrédients pour un pain d’un kilo : 360ml d’eau 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à café de sucre en poudre 30g de beurre 2 cuillères à soupe de lait en poudre 300g de farine blanche 300g de farine complète 2 cuillères à soupe de levure déshydratée spéciale pain 100g de mélange de céréales de votre choix (magasins bio) placez les ingrédients dans la cuve dans cet ordre : eau sel, sucre et lait en poudre farines et céréales beurre en morceaux levure (dans un petit puits de farine) programmez la map pour un pain normal d’un kilo et laissez travailler jusqu’à la cuisson ! gâteau financier aux amandes sans farine 6 mars, 2016 | 04 - desserts et douceurs , 04.2 gateaux | pas encore de commentaires . ah les réseaux sociaux !!! ca a du bon parfois ! il y a quelques jours je tombe sur une recette de gâteau aux amandes sur le mur d’une amie. j’ai envie d’essayer. je modifie les quantités parce que voilà … trop de sucre, trop de beurre … impossible ! et là, le résultat, juste waouhhh ! je retrouve dès la première bouchée une saveur qui me manquait terriblement : celle des « friands » (financiers aux amandes) que je savourais enfant. rien à voir avec ceux qu’on trouve dans le commerce aujourd’hui ! bref, voici donc ma version de ce gâteau financier ! hyper simple, vous êtes sûrs de le réussir ! céline ingrédients : 4 œufs 150g de sucre 200g de poudre d’amande 80g de beurre fondu casser les œufs entiers et fouettez-les avec le sucre. ajoutez la poudre d’amande. faites fondre le beurre et ajoutez-le. versez dans un moule silicone (ou beurré) et faites cuire au four 30 à 40 min à 180° (th6). mon gâteau « sans » 24 janvier, 2016 | 04 - desserts et douceurs , 04.2 gateaux | 1 commentaire . mon gâteau « sans » en surfant sur le net, j’ai vu passer une recette de gâteau sans beurre, sans œufs ! incroyable de pouvoir faire un gâteau sans ces ingrédients. piquée de curiosité, il a fallu que j’essaye en adaptant les proportions. le résultat n’est pas exceptionnel mais on a la texture d’un gâteau … certes un gâteau sec, mais un gâteau tout de même ! plutôt pas mal ! je l’ai a

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